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¥ 30,250 税込

加算ポイント：275pt

商品コード： 031850

スェーデンINOX鋼を使用した、鋭い切れ味が永く保てる庖丁。
錆びに強く食材の灰汁、臭い移りも少なく衛生的に使用できます。

HRC61の硬度ながら、砥ぎ易く鋭い刃を短時間で得られます。
砥ぎ抜きサイクルを軽減させる為、薄く造られています。
薄い構造が食材への抵抗を軽減させ、非常に刃の切れ抜けの良い三徳包丁となっております。

ハンドル材はマイカルタを使用している為、耐久性に優れています。
*マイカルタとは
耐水性・耐久性に優れ、上品な仕上がりに製作出来る素材です。
プレミアムINOX-カラーハンドルは、標準仕様の黒の柄よりも少し太めに製作しており、握り易いリネンマイカルタ（緑）を採用しております。
落ち着いた色合いの緑色で、多くの方にご愛用頂いております。

和庖丁製作のノウハウが詰まった逸品です。