195mm出刃鬼手仏心

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¥ 58,850 ~ ¥ 64,350 税込

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一流の鍛冶職人として名を馳せる伝統工芸士、
「富樫憲治」氏が鍛えた白二鋼本霞+の逸品。

白二鋼本来の鋭い切れ味を持ちつつ、欠けにくい特性を持った包丁です。
本霞+仕様により、ご自身での研ぎでも新品の形状を維持しやすくなっています。

長年に渡って愛用出来る出刃包丁です。

鋼材:白二鋼
研ぎ:本霞+
柄:朴水牛八角柄
鞘:朴鞘ピン付
箱:紙箱

A traditional craftsman who is famous as a first-class blacksmith,
A masterpiece of white steel Honkasumi + forged by "Kenji Togashi".

A kitchen knife that retains the original sharpness of Hakuni Steel while also being resistant to chipping.
The Honkasumi + specification makes it easy to maintain the new shape even if you sharpen it yourself.

It is a deba knife that can be used for many years.

Steel material: White steel
Sharpening: Honkasumi+
Pattern: Park water buffalo octagonal pattern
Sheath: With magnolia sheath pin
Box: paper box

鬼手仏心についてもっと知りたい方は、
酔心公式HP【鬼手仏心】
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